Wer über die großen Rieslinglagen Deutschlands spricht, kommt am Birkweiler Kastanienbusch nicht vorbei. An diesem Abend widmen wir uns ganz dieser einzigartigen Südpfälzer Spitzenlage – und das in einer seltenen, exklusiven 10-Jahrgangsprobe. Im Glas erleben wir, wie die Weine von Hansjörg Rebholz und seinen Söhnen Valentin und Hans über ein Jahrzehnt hinweg Reife, Tiefe und unverwechselbaren Terroircharakter entfalten. Dabei dreht sich alles um das einzigartige Mikroklima der Lage Kastanienbusch.
Der Rebholz-Weinberg im Kastanienbusch ist die höchstgelegene VDP.Große Lage der Pfalz – ein Naturjuwel mit ganz besonderem Kleinklima. Eingebettet in einen Talkessel, geschützt vor kalten Winden und geprägt von wertvollen Böden aus 280 Millionen Jahre altem „Rotliegendem“, entstehen hier Weine von unvergleichlicher Strahlkraft. Schon vor Generationen erkannte man den Wert dieser Lage, deren Name auf die Esskastanienbäume in unmittelbarer Umgebung zurückgeht.
Kaum ein Winzer verkörpert die Philosophie puristischer, authentischer Weine so konsequent wie das Weingut Ökonomierat Rebholz: ohne Kompromisse im Weinberg, mit maximalem Respekt für Boden, Klima und Natur. Die Probe zeigt eindrucksvoll, wie Riesling aus dem Kastanienbusch sowohl jugendliche Brillanz als auch große Reifequalitäten in sich trägt. Gemeinsam begeben wir uns auf eine Reise durch die Zeit und erschmecken, warum diese Weine heute zu den größten ihrer Art zählen.